Almond Butter Brownie / Brownie au Beurre d’Amande (En/Fr)


Recipes / Recettes, Sweet & Treats / Desserts / Wednesday, October 18th, 2017

I haven’t been posting anything on my blog for quite a while because I have been pretty busy with school, and work. I am also passing some exams this month, so I need to do some serious studying. I haven’t forgotten about you though, and I am coming back with a yummy recipe to share.

This week I am sharing a brownie recipe that I have been working on for quite a while. It is easy to make, and super good! I would advise you to eat it warm, and I am telling you this because I usually don’t bother warming up cakes or brownies, but when I warm this one up I regretted it the fact that I have been eating it cold all this time.

Recipe

Ingredients

  • 1 package of Baker’s dark chocolate
  • 8 tablespoons of butter
  • ½ cup of xylitol
  • 5 eggs
  • ¼ cup of coconut flour
  • 5 oz. of organic cream cheese
  • 1 cup of creamy almond butter
  • ½ tsp of sea salt
  • 1 tsp of vanilla
  • 1 tsp of baking powder

Directions

  1. Preheat over to 350°F, and prepare a square baking pan.
  2. Put butter and chocolate in a microwaveable bowl, and microwave for 1 minute until melted.
  3. In a bowl, mix the eggs and the vanilla then add the chocolate and butter. Add the coconut flour, xylitol, salt, and baking powder. Pour it in the pan.
  4. Microwave the cream cheese and almond butter until soft. Mix until well-combined. Pour it on top of the chocolate mixture.
  5. Bake for 35 minutes.
  6. Enjoy!

Cela fait un bout de temps que je n’ai rien posté sur mon blog car j’ai été pas mal occupé entre les cours et le travail, en plus de ça je dois passer mes examens ce mois-ci donc j’ai pas mal de revisionà faire. En tout cas, je ne vous ai pas oublié et je reviens avec une recette gourmande.

Cette semaine je partage une recette que j’ai testé pas mal de fois. Elle est facile à faire et super bonne! Je vous conseille de le rechauffer avant de le manger car j’ai tendance à ne pas m’embêter à réchauffer certaines choses, mais lorsque j’ai décidé de manger une part de ce brownie chaud j’ai regretté de ne pas avoir fait ça avant.

Recette

Ingrédients

  • 113g de chocolate pâtissier
  • 113g de beurre
  • 100g de xylitol
  • 5 oeufs
  • 32g de farine de coco
  • 140g de fromage frais type Philadelphia®
  • 240g de beurre d’amande
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 180ºC. Préparer un plat à brownie.
  2. Faites fondre le beurre et le chocolat dans un bol.
  3. Battez les oeufs dans un bol, ajoutez la vanille, le sel, la levure, la farine de coco et le mélange de choclat et de beurre. Mélangez bien. Versez le mélange dans le plat.
  4. Faites chauffer le fromage frais avec le beurre d’amande au four à micro-onde pour les ramolir. Mélangez bien et verser dans le plat au-dessus du mélange de chocolat.
  5. Bon appétit!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *