Sugar-Free NoGrainola / Granola Sans Sucre (En/Fr)

Sugar-Free No-Grainola:

I am sure that when it comes to granola you are like me once you start eating it you cannot stop. This is because it is sweet, and it makes you want to eat more, and more without really being satisfied. Well, I wanted granola without grain, and without sugar, so I can eat it without stuffing myself.



Recipe:

Ingredients

  • 1 cup pecan pieces
  • 1 1/2 cup hazelnuts
  • 1/4 cup brazil nuts
  • 2 cups of coconut flakes
  • 1/2 cup of silvered almonds
  • 3/4 cup of almond meal
  • 1/4 cup of coconut oil
  • 1-2 tsp of caramel extract
  • Pince of salt

Directions

  1. Preheat the oven 350F.
  2. Place the nuts (except the silvered almonds) in a blender, and blend (not too much so you won’t end up with nutbutter).
  3. Place the mix in a bowl, and add the other ingredients.
  4. Blend well, and place in a
  5. Cook for 15-20min, and mix in between.

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Granola (sans céréales et sans sucre):

Je suis sûre que vous devez être comme moi quand il sagit du granola et quand vous commencez à en manger vous ne pouvez plus vous arrêtez. C’est de la faute du goût sucré qui vous fait manger plus sans vraiment être satisfait. J’ai donc fait une recette sans sucre, et sans céréales plus saine et moins addictive.

Recette:

Ingrédients

  • 128 g de noix de pécans
  • 192 g de noisettes
  • 32 g de noix du Brésil
  • 256 g de flocons de noix de coco
  • 64 g d’amandes
  • 64 g de farine d’amande
  • 80 g d’huile de coco
  • 1/2 càc d’extrait de caramel
  • Pincée de sel

Préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 180C
  2. Mettez les fruits à coques dans un mixeur et mixer (pas trop sinon vous allez finir avec du beurre de noix).
  3. Mettez le mélange dans un bol, et ajoutez le reste des ingrédients.
  4. Placez le mélange dans un plat.
  5. Faire cuire pendants 15-20min, et mélangez au bout de 10min.

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